關於覓幸

品牌理念
啜一口茶香,覓一份幸福。
覓幸茶旅 Mystea Journey,其源自瑞典語「Mysig」一詞,意指舒適放鬆的氛圍、是日常可觸及的幸福療癒感,Mystea 便是那杯舒適放鬆的茶。在北方國度生活的創辦人想與大家分享台灣茶帶來的感動與美好。
我們希望所有的飲茶者,都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。

啜一口茶香,覓一份幸福。
覓幸茶旅 Mystea Journey,其源自瑞典語「Mysig」一詞,意指舒適放鬆的氛圍、是日常可觸及的幸福療癒感,Mystea 便是那杯舒適放鬆的茶。在北方國度生活的創辦人想與大家分享台灣茶帶來的感動與美好。
我們希望所有的飲茶者,都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。
精選台灣各地高品質的無毒茶品,以優質單品好茶為主,多樣的紅茶、烏龍、綠茶(散茶與茶包)可供選擇,茶包商品還包括溫和天然的無咖啡因草本茶系列與帶著酸甜果香的花果茶系列。除了茶品外,並依季節特選美味茶點與特色茶具,為生活增添幸福感。
以古法窨製花茶的工法費工複雜,需將茶與花層層交疊(窨花),靜置發酵,讓茶吸收花的香氣與蜜汁,而後稍微揀去凋萎的花瓣,將剩餘的花與茶放置焙籠中一同烘製。講究的窨花茶需要五次到七次的窨製,從零到完成約莫需要三至四個星期,比製作單品茶長上許多,而覓幸的窨花茶除了工藝繁複外,原料部份也相當費工,首要有當季新鮮無毒的鮮花,並挑選適合的高品質茶胚搭配花朵,品茶時才能「不見花影,但聞其香」。
將友善大地栽種的高品質茶葉低溫研磨成粉,保留茶葉濃郁香氣。茶葉本身便是無毒無農藥,使用起來更加安心,將台灣在地好茶磨成細緻的茶粉,雖然成本極高,但風味與香氣是一般即溶茶粉無法相比的。細緻粉末更容易釋放風味與茶色,茶香十足,是獨特的台灣茶風味、清香回甘。
